Poradna: Nakličování řeřichy v nakličovadle
Dotaz: Před nějakou dobou jsem si zakoupila nakličovadlo "biomisku". Všechno supr, ale řeřicha, jednotlivé semínka, se obalila nějakým gelovým obalem a voda špatně odtékala, i když jsem se všemožně snažila, a zhnilo to. Krom toho už jí tam mám 4 dny a klíčky sou minimální. Na vatě už bych měla pomalu i rostlinky. Máte s tím prosím někdo zkušenosti?
Odpověď:
Dobrý den,
Váš problém s nakličováním řeřichy jsem konzultovala i se svým manželem, který má s nakličováním desetileté zkušenosti a shodli jsme se na následujícím.
Jak už jsem uvedla v příspěvku
je třeba rozlišit nakličování a pěstování malých rostlinek, byť jen na vatě.
a) Při nakličování
jíme klíček a semeno, ve kterém ještě zbylo bohatě zásobních látek. Tato semena jsou poměrně velká - hrách, cizrna, fazole, čočka. Po namočení - cca 8 hodin se mohou nechat nakličovat ve vrstvě v klíčidle a to právě díky jejich velikosti - je mezi nimi dostatek vzduchu nutný pro klíčení (málo vzduchu, moc vody = hnití). S řeřichou je zřejmě - mimo jiné - ten problém, že má příliš malá semínka - slepí se a není mezi nimi dostatek vzduchu = dojde k hnití.
b) Pěstování mladých rostlinek
- řeřicha, salát, předpokládá, že se konzumuje pouze rostlinka a ta se sklízí sestřižením. Semínko ne, protože jeho obsah je zcela vyčerpán. Také je vhodné, aby semena klíčila na světle a řeřicha tak získala typickou šmrncovní chuť. Takže na tento účel se klíčidlo nehodí. Drobné semeno řeřichy má málo vzduchu a světla a začne zahnívat.
Přeji hodně zdaru v nakličování semínek, ale od řeřichy a jiných drobných semínek v nakličovadle bych osobně upustila.